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En un mundo tan agitado como el de hoy, tratar de comer sano puede ser abrumador, y las malas elecciones alimenticias y saltarse comidas puede perjudicar los esfuerzos para controlar la diabetes y el peso. Los sustitutos alimenticios pueden ser una opción útil para muchas personas como parte de su plan de control de la diabetes, ya que son convenientes, fáciles de transportar y ofrecen una nutrición completa.

Los sustitutos alimenticios proporcionan un recuento de calorías conocido con niveles específicos de macronutrientes y micronutrientes que ayudan a eliminar las estimaciones en la planificación de comidas complejas, sin necesidad de medir, pesar ni contar calorías y nutrientes. Los batidos Glucerna^® se diseñaron específicamente para personas diabéticas con el fin de ayudar a controlar la respuesta al azúcar en la sangre y se pueden utilizar como sustitutos alimenticios. A continuación, se muestran algunas de las preguntas más frecuentes relacionadas con la sustitución de alimentos:

¿Qué es un sustituto alimenticio?

Los sustitutos alimenticios son alimentos que usted puede comer o beber como alternativa o como parte de sus comidas habituales. Son una manera rápida y sencilla de obtener la nutrición que necesita. Otros ejemplos de sustitutos alimenticios incluyen comidas envasadas, como entradas congeladas y polvos listos para mezclar.

¿Los sustitutos alimenticios sirven para controlar el peso?

Según la Asociación Americana de la Diabetes, utilizar sustitutos alimenticios una o dos veces al día para reemplazar una comida habitual puede dar como resultado una pérdida de peso considerable.¹

¿Los sustitutos alimenticios también me ayudan a controlar el nivel de azúcar en la sangre?

La sustitución correcta de los alimentos puede ayudarle a controlar su peso y la respuesta al azúcar en la sangre y brindar una nutrición completa. Etiquetas de información nutricional. Los sustitutos alimenticios para personas con diabetes deben contener los tipos de carbohidratos adecuados, incluidos los carbohidratos con bajo índice glucémico.

¿Cómo puedo utilizar un sustituto alimenticio?

Se pueden utilizar para reemplazar 1 o 2 comidas, o como parte de una comida. También puede combinar un sustituto alimenticio con otros alimentos, como frutas, verduras, galletas integrales, frutos secos, leche descremada y yogur light. Por ejemplo:

1. En lugar de saltarse el desayuno, tome un batido o una barra nutritiva para comer en el camino.
2. En el caso del almuerzo, puede comer un batido más una manzana.
3. En lugar de consumir algo de la máquina expendedora, lleve un batido o una barra para comer cuando tenga hambre entre comidas.

Su nutricionista puede ayudarle a determinar cómo incorporar los sustitutos alimenticios en su plan de comidas para la diabetes.

1. American Diabetes Association. Diabetes Care. 2004;27:s36-s36.